Birkegårdens Haver 
(Birkegårdens Gärten) werden jedes Jahr von ca. 50.000 Menschen besucht.

Hier gibt es einen dänisch/ englischen Garten auf 7.000 m². Die Blumenpracht beginnt im April und dauert den ganzen Sommer mit einer großen Farbpalette von interessanten Blumen und Bäumen.
Der japanische Garten ist 10.000 m²groß. Hier ist Einfachheit das Schlüsselwort. Der Garten besteht aus mehreren Abschnitten: Wandelgarten, Meditationsgarten, Sandgarten und einem eleganten Steingarten.

Der Künstlergarten ist eine Besonderheit: Hier stellen wechselnde Künstler ihre Werke in der schönen Natur aus.

Der letzte Ableger ist ein Präriegarten mit hübschen Stauden und hohen trockenen Gräsern, die sich im Wind wiegen, und ein Klostergarten, der alle Sinne mit seinen Gewürz-, Duft- und Heilkräutern anspricht.

Alles begann zufällig vor 10 Jahren, nachdem Merry und Finn einen See in ihrem Garten angelegt hatten. Um mehr aus dem Gebiet um den See herum zu machen, lasen sie Gartenbücher und hörten Vorträge über Gärten. So entstand zuerst ein blumenreicher englischer Garten, dann ein japanischer – und heute haben Merry und Finn 30.000 m² mit acht unterschiedlichen fantastischen Gärten.